「麺線」という料理をご存じでしょうか？トロトロのスープに細い麺が入った台湾の定番グルメです。朝食やおやつ代わりとして食べることもあり、手軽な存在として親しまれています。台湾の原宿と呼ばれる若者の街、西門にはこの麺線の人気有名店があります。
今回やってきたのは西門にある「阿宗麺線」です。取材時はコロナ禍ということもあり訪れる人は少なかったですが、平時であれば行列ができることも珍しくありません。メニューは麺線のみ。サイズは大サイズ（70NT$）と小サイズ（55NT$）の2種類。パクチーが苦手な方は注文後、麺線を受け取る際にパクチーなしと伝える中国語「不用 香菜（ブーヨウ シャンツァイ）」と伝えてください。
購入した麺線はお店の前で立ちながら食べるスタイルです。鰹ダシが効いたトロトロスープにプリプリのモツと細い麺が入っています。このスープは日本人に好まれやすいはずです。モツは臭みがなく食べやすいです。麺料理ですが、箸ではなくスプーンで食べます。最初は慣れないかもしれませんが、うまくスプーンですくい口に流し込みましょう。調味料として「チリ」「ニンニク」「酢」の3種類が用意されています。最初はそのままの味で、途中で好みに合わせて味変させてもいいでしょう。
阿宗麺線はよくガイドブックでも紹介されており初めての台北観光で訪れる人も多いです。ここで麺線を食べたことがきっかけで麺線が好きになるいます。私もその一人です。台北観光の際は是非、阿宗麺線で麺線デビューをしてみませんか？
| 店舗名 | 阿宗麺線 西門町店（あぞんみぇんしぇん にしもんてん） |
| 住所 | 台北市萬華區峨眉街8之1號 地図はコチラ |
| 営業時間 | 月～木 10:30～22:30 金～日 10:30～23:00 |
| 定休日 | なし |
| 公式・関連サイト | |
| アクセス（電車） | 西門駅6番出口から徒歩約3分 |
| アクセス（バス） | |
| アクセス（車） | |
| 備考 |
| ライター名 | 夜景写真家 中村勇太 |
| プロフィール | 日本夜景オフィス株式会社代表取締役。日本と台湾を取材する夜景写真家。夜景コンサルタント®。夜景情報サイト「夜景FAN」編集長。夜景撮影セミナー講師、ガイド・解説、テレビ・ラジオ番組出演、記事執筆、企画監修等、夜景に関することであれば何でもお任せ下さい。 |
| ライターWebサイト |
夜景写真家 中村勇太公式サイト 夜景FAN | 夜景写真家・フォトグラファー 中村勇太 |
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| 配信日 | 2022年02月17日 11:58 |
| 更新日 | 2022年10月20日 11:45 |
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