横浜スカイビル「鎌倉山」で夏季限定ディナー　蝦夷鮑と黒毛和牛を堪能

2026年07月22日｜夜景写真家／夜景ジャーナリスト　中村勇太

　「ローストビーフの店鎌倉山横浜スカイビル店」（神奈川県横浜市西区）にて、旬の蝦夷鮑と黒毛和牛を味わう2026年夏季限定のディナーコースが提供されています。

▲ 盛夏の涼を誘う、鎌倉山特製の濃厚ビシソワーズ

　1971年の創業以来、厳選黒毛和牛ローストビーフの専門店として親しまれてきた「ローストビーフの店鎌倉山」。今回、横浜スカイビル店では、丸ごと蝦夷鮑のフリットや特製濃厚ビシソワーズ、伝統の厳選黒毛和牛ローストビーフを取り入れた夏季限定コースが用意されました。

▲ 盛夏の磯の香りをとじこめた、濃厚な肝のソースで味わう盛夏の逸品

　丸ごと揚げた蝦夷鮑は中をミディアムレアに仕上げ、滋味深い肝のソースで味わう一皿です。目の前で一枚ずつスライスして提供される黒毛和牛ロース肉のローストビーフには、差額により部位をヒレ肉へ変更することもできます。コースにはほかに、旬の魚介類の盛合せオードブル、サラダとフランスパン、ワゴンサービスによるデザートと珈琲が含まれます。夏季限定コースの価格は税込21,450円（サービス料12％別途）で、予約は3日前までとなっています。

▲ 世界各地の畑・セラー・ワイナリー風景。現地の評価に裏づけられた、Mr. Jimmy の厳選セレクション

　コースに合わせて、Mr. Jimmyが選定した夏季限定のワインペアリングも用意されており、3グラス税込7,150円、4グラスは税込8,800円（いずれもサービス料別途）で提供されます。

▲ 店内から望む夜景

　店舗は横浜駅に直結する横浜スカイビルの29階にあり、全席が窓際となっているため、地上130メートルから横浜の夜景を眺めながら食事を楽しめます。最大24名まで利用できる個室のほか、2名から利用できる個室も用意されており、会食や接待の場としても利用できます。

　横浜の夜景とともに、この夏だけの特別な一皿を味わってみてはいかがでしょうか。

コース概要

コース名	蝦夷鮑と黒毛和牛ローストビーフの夏季限定ディナーコース
場所	ローストビーフの店鎌倉山横浜スカイビル店（神奈川県横浜市西区）
料金	夏季限定コース　お一人様 21,450円（税込）※別途サービス料12％ワインペアリング　3 Glass 7,150円（税込）／4 Glass 8,800円（税込）※サービス料別途
営業時間	11:30〜22:30（ランチ11:30〜14:00　L.O.、ディナー17:00〜21:00　L.O.）
定休日	年中無休（元旦のみ休業）
公式サイト	ローストビーフの店鎌倉山横浜スカイビル店
予約	3日前までの事前予約制