ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留（東京都港区）の24階バー・ラウンジ「THE BAR」では、2026年5月1日（金）から6月30日（火）まで、【WEB予約限定】イブニングハイティー「メロン＆マンゴー」を開催しています。今回、夜景FANではスイーツ好きのレポーターとともに実際に訪れ、初夏の味と眼下に広がる夜景を体験してきました。
今回は、イブニングハイティーの前にアフタヌーンティー限定メニューのパフェも試食させていただきました。メインを飾る「メロンのプリンアラモードパフェ」は、マスクメロンを主役に、手作りカスタードプリン、フランボワーズ、ブルーベリー、パッションフルーツとマンゴーのソース、シャンティークリームが幾重にも重なる一品。ドイツ発祥のシュトロイゼル（小麦粉・バター・砂糖をそぼろ状にしたもの）がサクサクとした食感を加えています。
アフタヌーンティー限定「メロンのプリンアラモードパフェ」。初夏フルーツが幾重にも重なります
今回も取材に対応してくださった、同ホテルの広報担当釜本さんいわく、上からざっくり奥まですくうと口の中で層が混ざり合い、それも計算して作っているとのこと。さっそくレポーターが実践してみると、メロンゼリーとマンゴー＆パッションフルーツのソースが一体になり、複雑な味の変化が生まれます。「下のマンゴーソースが食感の変化を出していて、甘さだけでなく酸味もあるからペロッといける」「メロンの果肉がしっかり多くて、本物のメロンを使っているのが伝わる」レポーターは話しました。昨年の桃パフェも非常に人気だったとのことで、デザート好きには見逃せないシリーズです。
あわせて読む
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留で楽しむ初夏限定メロン＆マンゴーの贅沢アフタヌーンティーと5種フルーツのパフェ登場 | 夜景FANマガジン
2026年04月11日パフェのあと、いよいよイブニングハイティーへ。アフタヌーンティーとの大きな違いはパフェとパスタの有無で、お皿や茶器はアフタヌーンティーのウェッジウッド「バタフライブルーム」シリーズから白いお皿と茶器に替わり、しっとりとした大人の時間として演出されています。
夜景を望む窓際に並ぶイブニングハイティーのフルセット（2名様分）
ドリンクはプランに応じて選択でき、スパークリングワインで乾杯しながら夜景を眺めるひときを始めるのもありです。
アルコールフリーフロープランではスパークリングワイン、ビール、ワインなども楽しめます
セイボリーは全5品。一品ずつ、広報担当の釜本さんがていねいに説明してくださいました。
（左奥から）三元豚の紅茶煮、北海たこと胡瓜のカルパッチョ、白身魚のベニエ
SIROCCO TEAで煮込んだ三元豚の紅茶煮は、SIROCCOのインペリアルゴールドというオレンジ風味の紅茶で三元豚を煮込んだもの。お肉ながら爽やかなシトラス系の香りがあり、煮込んだあとのスープに醤油やみりんを加えたソースにも紅茶の香りがしっかり移っています。
北海たこと胡瓜のカルパッチョ レモンのエマルジョンドレッシングは、タコ・赤玉ねぎ・キュウリをレモンのドレッシングで和えた一品。レポーターから「タコが柔らかくてさっぱりしていて美味しい」という感想が上がったとおり、紅茶にもお酒にも自然と合います。
白身魚のベニエ ジンジャーレモンマリネは、白身魚のフライにジンジャーとレモンの風味を纏わせたもの。イブニングハイティーならではのおつまみ感覚で、アルコールフリーフロープランと組み合わせると特に楽しめます。
左から彩野菜のキッシュ、スモークサーモンのタルティーヌ 枝豆バジルソース
彩野菜のキッシュは玉ねぎ・枝豆・カボチャ・人参・ブロッコリー・コーン・赤ピーマンの7種を使用。温めて提供されるためチーズのとろみが心地よく、「キッシュが美味しい」とレポーターも真っ先に手が伸びていた一品です。
スモークサーモンのタルティーヌ 枝豆バジルソースをのせては、スモークサーモンの上にチーズと枝豆を細かくしてバジルソースで和えたものを乗せた温かいオープンサンドウィッチ。「バジルソースが美味しい」とレポーターが繰り返すほど、緑鮮やかなソースの風味が印象的でした。
イブニングハイティーの特徴のひとつが、月替わりのパスタです。5月は「桜海老と春の野菜 レモンパスタ」。桜海老・アスパラガス・菜の花・春キャベツを使い、桜海老を長時間揚げたオリーブオイルでパスタを仕上げるオイルベースです。
5月限定「桜海老と春の野菜 レモンパスタ」。桜海老の香りが移ったオイルが味の決め手
オイル全体に桜海老の香りが行き渡り、春の野菜の彩りも鮮やかです。「パスタにこんなにたっぷり桜海老が入っているのはなかなかない」とレポーターが目を丸くしていたように、桜海老を惜しみなく使った満足感があります。ボリュームも十分で、男性のお腹もしっかり満たせます。
2段スタンドのスイーツ皿には、マンゴーとメロンをテーマにした5種類が並びます。
スイーツは5種。マンゴータルト、メロンゼリー、マンゴーとパインのムース、メロンのミニパイ、マンゴーパート・ド・フリュイ
マンゴータルトは、アーモンドクリームを詰めて焼いたタルトカップの上に、ココナッツ風味のカスタードクリームとフレッシュマンゴーをのせ、ミントの葉で後味を爽やかにまとめた一品です。
メロンゼリーは炭酸を使ったメロンのゼリーにシャンティークリームをのせたもの。クリームソーダをイメージして仕上げられており、きらきらと輝く見た目も楽しいデザートです。
マンゴーとパインのムースは下層がマンゴームース、上層にマンゴーとパインのゼリーを重ねた、初夏らしい味わいの一品です。
メロンのミニパイはパイでできたカップにカスタードクリームとフレッシュメロンを乗せ、砕いてキャラメリゼしたナッツ（主にアーモンド）を散らしたもの。サクサクとしたパイの食感とメロンの風味が一体になっています。
マンゴーパート・ド・フリュイはマンゴージュースを煮詰めた固めのゼリーで、食後のプティフールとして紅茶とともに少しずつ味わうのがおすすめです。
イブニングハイティーで特に注目したいのが、紅茶のセレクションです。使用しているのはスイスの高級ティーブランド「SIROCCO（シロッコ）」。1908年創業で、紅茶・緑茶・ハーブティー・フルーツティーなど幅広いラインナップを持つブランドです。
ホテルのアフタヌーンティーで使われる紅茶はイギリスやフランス、シンガポールのTWGといったブランドが多く、スイス発はなかなか見かけません。取材中にもレポーターから「スイスって初めて」「珍しい」という声が自然と出るほど、紅茶好きの方にも新鮮な出会いになるブランドです。
スイスの高級ティーブランド「SIROCCO」。アマレットウーロンなど個性的な銘柄が揃います
ポット一杯ごとに異なる銘柄を注文できます
丁寧な製法ゆえ出荷量が限られており、入手の難しさから多くのホテルが採用を見送っているブランドだといいます。1日10食限定という提供スタイルだからこそ安定してご用意できる、ここならではの紅茶です。
一般的なティーサービスはポット一つで何杯分も注ぐスタイルが多いですが、ここではカップ一杯分ずつポットで提供されるため、一杯飲み終えたら次は別の銘柄へと気軽に切り替えられます。取材中にもレポーターが「ポット一杯で出てくるスタイルはなかなかない」と話し、たくさんの種類をテンポよく飲み比べられるのがこのプランの魅力です。
24階からの眺望は、このイブニングハイティー最大の魅力のひとつです。眼下に浜離宮、そして勝どき、豊洲方面の夜景が窓一面に広がり、日が落ちるにつれて景色がどんどん変わっていきます。「夜景が綺麗」と自然に言葉が出るほど、時間とともに深まっていく景色の変化が楽しめます。
窓の外には勝どき、晴海のビル群を中心とした夜景が広がります
窓側の席は、WEB予約をしていればほぼ確保できるとのことです。1日10食限定のため、事前のオンライン予約が必要です。
利用者層はさまざまで、出張で一人泊まっていて夜の外食が億劫な方や、土日のアフタヌーンティーが混んで予約を取りにくい方がゆっくり紅茶を楽しむ場としても使われているといいます。男性でも十分満足できる量感で、デートや記念日利用も多く、バースデープレートの用意も可能です。ホテルへの宿泊とあわせて、チェックイン後そのまま夜景を楽しむという過ごし方も自然と浮かびます。
取材を通じて印象的だったのは、料理や紅茶のクオリティもさることながら、夜景と食事が一体となった時間の流れそのものでした。日が落ちるにつれて窓の外が少しずつ表情を変えていき、紅茶を替えるたびに気分も変わる。慌ただしい日常から切り離されたような、ゆったりとした夜でした。
広報担当の釜本さんは最後に、
「夜景が特に綺麗な場所ですので、お一人様でのご利用でも、カップルでのご利用でも大変おすすめです。ぜひ一度足を運んでいただいて、この美しい夜景とともに、お食事と紅茶をゆっくりとお楽しみいただければと思います」と話してくれました。
特別なシーンはもちろん、少し自分を労わりたい夜にもぴったりの場所です。WEB予約限定・1日10食限定のため、気になった方はお早めにご予約をすることをおすすめします。
| プラン名 | 【WEB予約限定】イブニングハイティー「メロン＆マンゴー」 |
| 会場 | ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 24F バー・ラウンジ「THE BAR」（東京都港区東新橋1-6-3） |
| 開催期間 | 2026年5月1日（金）〜6月30日（火） |
| 時間 | 17:30〜20:30（L.O.）※90分制または120分制（ドリンクプランによる） |
| 料金 | コーヒー・紅茶飲み放題付（90分制）お一人様6,000円／アルコール類フリーフロー付（90分制）お一人様7,000円／SIROCCO TEA含むコーヒー・紅茶飲み放題（120分制）お一人様8,000円／SIROCCO TEA含むコーヒー・紅茶およびアルコール類フリーフロー（120分制）お一人様9,500円 |
| 定員 | 1日10食限定 |
| 予約・問合せ | 03-6253-1130（10:00〜18:00）※WEB予約限定 |
| アクセス | JR「新橋」駅（汐留口） 徒歩約3分/東京メトロ銀座線「新橋」駅 徒歩約5分/都営浅草線「新橋」駅 徒歩約3分/都営大江戸線「汐留」駅（2番出口） 徒歩約1分/新交通ゆりかもめ「汐留」駅（西出口） 徒歩約1分 |
| 公式サイト | ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 公式サイト |
中村勇太
夜景写真家／夜景ジャーナリスト日本夜景オフィス株式会社代表取締役。日本と台湾を取材する夜景写真家。夜景コンサルタント®。夜景情報サイト「夜景FAN」編集長。夜景撮影セミナー講師、ガイド・解説、テレビ・ラジオ番組出演、記事執筆、企画監修等、夜景に関することであれば何でもお任せ下さい。
夜景撮影、執筆、解説・ガイド、講師、イベントの企画・監修
| 配信日 | 2026年05月12日 19:55 |
| 更新日 | 2026年05月12日 20:23 |
夜景FAN編集部 電話046-289-3258（営業時間10:00～17:00）
夜景FANは日本夜景オフィス株式会社が制作・運営しております
Copyright© 2026 YAKEI FAN. All Rights Reserved.
