八芳園の紅葉ライトアップが11月27日開幕！「TOKYO RED GARDEN 2026」を一足早く取材

2026年11月03日｜夜景写真家／夜景ジャーナリスト　中村勇太

　東京都港区白金台の「八芳園」で、2026年11月27日（金）から12月6日（日）まで、秋のライトアップイベント「TOKYO RED GARDEN 2026」が開催されます。今年のテーマは「秋、紡ぐ。」。約1万坪の敷地に広がる日本庭園では、紅葉する約160本の木々などが約60基の照明で照らされ、赤く染まる幻想的な景観を楽しめます。庭園のライトアップは日没から21時までで、入場は無料です。

　夜景FAN編集部では、開催に先駆けて一足早く取材させていただきました。赤い光に包まれる日本庭園の様子や、秋の味覚を楽しめる期間限定の特別ディナーコースをご紹介します。

今年のテーマは「秋、紡ぐ。」

　「TOKYO RED GARDEN 2026」のテーマは「秋、紡ぐ。」。2025年10月にリニューアルした本館と、長い歴史を持つ日本庭園が、赤い光のもとで共演します。伝統を受け継ぐ庭園と新たな本館が織りなす景観も、今年ならではの見どころです。

　ライトアップでは、橙色から赤色へと移り変わる光のグラデーションによって、秋が少しずつ深まっていく様子を表現。庭園の木々や池、石灯籠などが光に照らされ、昼間とは異なる表情を見せてくれます。

赤く染まる日本庭園！幻想的なライトアップを体験

　庭園の入口では、「TOKYO RED GARDEN」と記されたイベント限定の暖簾がお出迎え。暖簾の向こうには、赤や橙色にライトアップされた木々が広がり、入口をくぐる前から幻想的な雰囲気が漂います。木製の門と周囲の紅葉が美しく調和し、これから始まる庭園散策への期待感を高めてくれます。

　庭園に足を踏み入れると、赤や橙色の光に照らされた木々が目に飛び込んできます。赤や橙色の光に照らされた木々は、枝葉の重なりや陰影によって立体感が際立ち、庭園全体に奥行きを感じられます。単に木々を明るく照らすだけではない、光と影が織りなす景観も見どころです。

　赤や橙色を中心とした照明演出は、人工的な光でありながら、自然の紅葉と美しく調和しています。庭園本来の風情を損なうことなく、秋の景観を引き立てている点も印象的でした。

　特に注目したいのが、池の水面に映り込むライトアップです。穏やかな水面が鏡のようになり、赤や橙色に照らされた木々を美しく映し出します。実際の木々と水面に映る光景が一体となり、庭園の美しさを一層引き立てています。

　夜景撮影の観点からも、池の水面への映り込みを生かした構図がおすすめです。ライトアップされた木々と水面に映る光景を一緒に収めることで、庭園の奥行きや広がりを表現できます。撮影する際は、水面の映り込みにも注目してみてください。

　また、庭園の一部では霧のような演出も見られ、ライトアップされた木々や建物と重なることで、幻想的な雰囲気を演出していました。

　庭園を歩きながら眺める景色はもちろん、東屋の窓越しに切り取る紅葉も見どころの一つ。丸い窓の向こうに広がる赤く染まった庭園は、まるで一枚の絵画のようです。

　さらに、リニューアルした本館と庭園のライトアップが共演する景観も印象的でした。歴史ある日本庭園と現代的な建築が調和し、八芳園ならではの秋の夜景を楽しめます。

　今回のライトアップで特に印象的だったのは、歴史ある日本庭園と光の演出が見事に調和していることです。日本庭園が持つ風情を生かしながら、照明によって木々の立体感や庭園の奥行きを引き出し、自然の美しさを一層際立たせていました。

秋の味覚を楽しむ特別ディナーコース「RED GARDEN」

　「TOKYO RED GARDEN 2026」の開催期間中は、八芳園のレストラン「ALL DAY DINING FUDO」で、特別ディナーコース「RED GARDEN」が提供されます。料金は8,800円（税込・サービス料別）で、提供時間は17時から21時まで（最終入店19時）です。

　料理長によると、今回のコースでは「秋、紡ぐ。」というテーマに合わせ、秋の景色が少しずつ深まっていく様子を料理全体で表現しているとのこと。素材の味わいや香り、食感の変化を通して、秋の趣を感じられるよう工夫されています。

　前菜は「ビーツ塩殻焼と烏賊のティエド」。八芳園で長く受け継がれてきた塩釜焼きの技法を取り入れ、ビーツを塩釜の中でじっくりと加熱することで、素材本来の甘みや旨み、みずみずしさを引き出しています。赤紫色のビーツに烏賊やハーブなどを添えた彩り豊かな一皿で、烏賊のしっかりとした歯ごたえも印象的でした。

　続いて登場したのは「バターナッツかぼちゃのポタージュ」。鮮やかなオレンジ色のスープはコクがあり、生ハムの塩味がアクセントになっています。添えられたグリッシーニを加えることで食感にも変化が生まれ、味わいとともに楽しめます。

　魚料理は「白甘鯛の鱗津揚げ吉野川産すじ青のり」。鱗を立たせて揚げた白甘鯛は、表面がバリバリ、サクサクとした食感。一方、中の身はふっくらとしており、外側と内側の食感のコントラストが印象的でした。徳島県吉野川産のすじ青のりを合わせた一品で、鮮やかな青緑色の器に盛り付けられた見た目の美しさも魅力です。

　肉料理には「米沢牛もも肉長野県産天然きのこのア・ラ・クレーム」が登場。米沢牛のもも肉に、長野県産の天然きのこを使用したクリームソースを合わせています。肉はジューシーな味わいで、秋の食材を取り入れたメイン料理に仕上がっています。

　デザートには、柿と金木犀を使用した一品が用意されています。秋を代表する果実である柿と、季節を感じさせる金木犀を組み合わせた、コースの締めくくりにふさわしいデザートです。

　赤く染まる日本庭園のライトアップとともに、秋の味覚を取り入れた特別ディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

イベント概要

イベント名	TOKYO RED GARDEN 2026
会場	八芳園日本庭園（東京都港区白金台）
開催日程	2026年11月27日(金)～12月6日(日) ライトアップ：日没～21:00
入場料	無料
特別ディナー	ALL DAY DINING FUDO 17:00～21:00（最終入店19:00） 8,800円（税込・サービス料別）
公式・関連サイト	TOKYO RED GARDEN 2026｜八芳園公式サイト