「夏の摩天楼ディナー」シーフードを堪能するフルコース　ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留

2026年05月14日｜夜景写真家／夜景ジャーナリスト　中村勇太

　ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留（東京都港区）24階のオールデイダイニング「ハーモニー」は、2026年6月1日（月）から8月31日（月）まで、海老やタコ、アワビなど海の幸を多彩な調理方法で仕上げた全7品のフルコース「夏の摩天楼ディナー」を提供します。
　メニューは「4種のタパス」「冷製オードブル」「温製オードブル」「スープ」「魚料理」「肉料理」「デザート」で構成されます。タパスは海老の柑橘マリネや生ハムとメロンのピンチョスなど彩り豊かな盛合せ、冷製オードブルには北海道産タコと海の幸のサラダ仕立てにサーモンマリネやホタテ貝のマリネが添えられます。温製オードブルはオマール海老のポワレにアンディーブのオレンジバター煮を合わせた一皿です。
　魚料理は鯛とアワビのポワレにゴーヤの天ぷらを添え、トマトソースとブールブランの2種のソースで仕上げます。肉料理は「TOKYO X」のブレゼ、宮崎牛サーロインのポワレ、国産牛フィレ肉のソテーの3種盛合せです。

▲ 「夏の摩天楼ディナー」デザート4種

　デザートはマンゴークレームブリュレ、マンゴータルト、白桃カッサータ、ブルーベリーパウンドケーキの4種から1品選べます。コーヒーまたは紅茶とともに夏の食体験を締めくくる構成です。
　同ホテルは「NEW YORK AMBIENCE」をコンセプトとした高層ホテルで、24階からは東京の勝どき、晴海のビル群を中心とした夜景を一望できます。お盆や夏休みの帰省シーズンに合わせた家族・友人との食事会や記念日のディナーとしても利用できます。
　料金は1名16,000円（消費税・サービス料込み）。予約・問合せは03-6253-1130（受付時間10:00〜18:00）まで。東京の夜景とともに、旬の海の幸を楽しめる夏季限定のフルコースです。

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ディナー概要

イベント名	夏の摩天楼ディナー
会場	ザロイヤルパークホテルアイコニック東京汐留 24F オールデイダイニング「ハーモニー」（東京都港区東新橋）
開催期間	2026年6月1日（月）〜8月31日（月）
営業時間	17:30〜22:30（L.O. 21:00）
料金	16,000円（消費税・サービス料込み）
予約・問合せ	03-6253-1130（10:00〜18:00）
公式サイト	公式ページ
備考	内容は変更になる場合があります。画像はイメージです。